.jpg)
Ингредиенты:
1/2 чашки смеси (морковь, фасоль, капуста; морковь и капусту нарезать соломкой)
1 чайная ложка чили, тонко нарезать
1 пучок зеленого лука
1/4 чашки ростков бобов
1 луковица, мелко нарезать
1/4 чашки рисовой лапши, отварить
соль по вкусу
соус чили по вкусу
1 зеленый чили, мелко нарезать (по желанию)
1/2 чайной ложки уксуса
1 столовая ложка растительного масла
рисовая бумага
Приготовление:
1. Нагреть масло в глубокой сковороде и добавить все ингредиенты (кроме лапши, рисовой бумаги и приправ). Добавить лапшу, перемешать, приправить. Охладить.
2. Взбрызнуть рисовую бумагу водой, положить начинку, туго свернуть и закрепить концы при помощи воды. Жарить в кипящем масле до золотистой корочки или опустить в кипящую воду на 15 сек.