Ингредиенты:спагетти 250-300гр средний стейк красной рыбы( резать кубиками) чеснок 2 зубчика очищенные креветки 600-700гр 50гр белого вина 20% сливки 200мл 100-150гр сыра пармезан Приготовление:В кастрюлю с кипящей водой добавить соль и оликовое масло, закинуть спагетти варить не совсем до готовности. В сковороде разогреть растительное масло в нем обжарить чеснок, добавить рыбу. Немного обжарить добавить очищенные креветки, влить вино немного выпарить добавить сливки. Через 7 минут добавить в сковородку спагетти. Выложить на тарелки обильно посыпать сыром
Ингредиенты:Тесто- 2 яйца- 2 белка- полстакана сахара- полстакана муки- 1 ч. ложка разрыхлителяНачинка (крем)- 0,5 кг творога- 100 гр сливочного масла- полстакана сахара- 1 пакетик ванильного сахара- 15 гр желатина- 500 гр сметаны- фрукты (у меня консервированные ананасы)Украшение- пачка желе- фруктыПриготовление:1. Яйца и белки взбить с сахаром до белой пены. Добавить муку с разрыхлителем и выпечь (желательно сразу в разъемной форме). При 180 градусах около 15-20 минут. Проверить готовность сухой палочкой. У вас должен получится тонкий коржик.2. Творог прокрутить через мясорубку 2 раза или взбить блендером (чтоб не было комков). Масло, сахар и желтки взбить миксером в другой посуде. Смешать с творогом и сметаной, после чего хорошенько вымесить миксером.3. Желатин растопить в небольшом количестве воды на водяной бане до полного растворения. Слегка остудить и влить тонкой струйкой в творожно-сметанную начинку, постоянно помешивая ее миксером.4. Порезать Фрукты на маленькие кусочки (у нас это ананасы) и добавить в массу.5. Выложить все в разъемную форму где уже лежит корж, разровнять и поставить в холодильник часа на 3.6. Желе приготовить как указано на пачке, остудить до комнатной температуры. На торт выложить красиво фрукты и залить их желе. Опять поставить в холодильник. Когда полностью застынет снять форму.
Ингредиенты:- 300 гр. фарша- 5 средних сырых картофелин- 1 большая сырая морковка- 1 яйцо- 1 небольшая луковица- соль, перец по вкусуПриготовление:1. Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить.2. Уложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15 минут.3. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))
1 пачка крабовых палочек
1 банка консервированной кукурузы
5 столовых ложек оливок
1 луковица
3 вареных яйца
300 г твердого сыра
200 г майонеза
4-5 зубчиков чеснока
Кукурузу вытащить из жидкости. Крабовые палочки нарезать соломкой, оливки —на половинки, лук мелко нашинковать, яйца мелко порубить,сыр натереть на мелкой терке. Все соединить, добавить половину кукурузы, толченый чеснок, посолить, заправить майонезом, перемешать и выложить в салатник в форме пчелки. Сверху украсить половиной кукурузы и оливками. Глаза —из майонеза, крылья — из огурца или редьки.
Ингредиенты:
Для теста:● сгущенное молоко - 1 банка● яйца - 2 штуки● мука - 1 стакан● разрыхлитель - 0,5 -1 ч. ложка● соль - 1 щепоткаДля крема:● сметана - 250 мл● вареная сгущенка - 250 млПриготовление:Для теста взбейте яйца с со сгущенным молоком.Добавьте муку с разрыхлителем и содой и перемешайте до однородного жидковатого теста.Испеките 5 коржей в подходящей форме (или на пекарской бумаге. Делают так: на бумаге рисуют круг диаметром 22-24 см и размазывают 3 ст. ложки теста). коржи пекутся быстро - при температуре 180-200 градусов около пяти минут.Для крема перемешайте сметану с вареной сгущенкой.Когда коржи и крем будут готовы, то начинайте сборку тортика.Смазывайте коржи кремом и собирайте торт. Тортик готов!
Ингредиенты: - 200 г творога - 100 г молочного шоколада (или черного) - 1 ст.л. сметаны - 1 ст.л. меда (или сахара) - несколько фиников - несколько ядер миндаля Вкусный нежный десерт из творога. Приготовление: Очень нежное вкусное пирожное из творога, особенно понравятся детям, да и взрослые тоже не откажутся от такого десерта. К приготовлению можно активно привлекать детей, им должно понравиться такое творчество. Вместо шоколада для обсыпки можно использовать измельченное печенье, кокосовую стружку. Для начинки можно использовать кусочек шоколада, сладкие ягоды и многое другое. В целом, простор для творчества неограниченный. Если вы используете крупнозернистый творог, его необходимо предварительно протереть через мелкий дуршлаг. Может понадобиться больше или меньше сметаны в зависимости от влажности творога. У меня получилось 8 пирожных. Приготовление: К творогу добавить сметану, мед (или сахар), хорошо растереть ложкой. Шоколад натереть на мелкой терке. Руки смочить водой, выложить на ладонь столовую ложку творожной массы.Сформировать плоскую лепешку, внутрь положить половинку финика. Или миндальный орешек. Завернуть творожную массу в нечто похожее на шарик и обвалять в шоколадной стружке. Творожные пирожные выложить на тарелку и поставить в холодильник на 30 минут для охлаждения.
Ингредиенты:
Для трубочек:- 500 г слоеного теста- морковный сок, смешанный с томатной пастойДля салата:- 2 куриные грудки- 2 свежих огурца- 2 яйца- 1 лук репчатый - укроп- майонез- петрушка для украшенияПриготовление:Раскатайте слоеное тесто.Нарежьте его полосочками, шириной около 1 см.Сверните из плотного картона конусообразную палочку и намотайте на нее полоски теста, сделав «морковки». Положите трубочки из теста на противень, смажьте морковным соком с томатной пастой (можно взять оранжевый пищевой краситель) и запекайте до готовности в духовке.Приготовьте салат, смешав натертые на крупной терке яйца, огурцы, разобранные на волокна куриные грудки, мелко нарезанный укроп. Посолите, поперчите, смажьте майонезом.Положите салат в полиэтиленовый пакет, проделайте в углу пакета отверстие и начините остывшие трубочки салатом.Вставьте несколько стебельков петрушки в трубочки. Салат готов.Можно использовать любой салат на ваш вкус, для наполнения «морковок».
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)